La vera Insalata di arance abruzzese

Ch i e t i l ’a q u i l a Pescara Teramo

Ingredienti (per 4 persone)

– 3 arance

– filetti d’acciughe

– olio d’oliva extra-vergine

– sale

La vera Insalata di arance abruzzese

La vera Insalata di arance abruzzese

Preparazione

Lavare bene le arance e, senza sbucciarle, tagliarle a fette in senso orizzontale. Disporre le fette in un piatto di portata, salarle un poco e adagiare sopra ogni fetta 1-2 filetti d’acciuga. Irrorare con olio. Normalmente si serve come antipasto, ma, aggiungendo mais o riso può essere un piatto unico.

Principali produttori di arance – Anno 2011
NazioneProduzione
(tonnellate)
 Brasile19 811 064
 Stati Uniti8 078 480
 Cina5 835 000
 India4 571 000
 Messico4 079 678
 Spagna2 818 888
 Egitto2 577 720
 Italia2 469 939
 Indonesia1 818 949
 Turchia1 730 146
Totale mondiale69 461 782

Acquista il libro di Cannavacciuolo ad un prezzo eccezionale

LEGGI ANCHE: Maccheroni al ragù napoletano